No más cerdos

Contra la contaminación de las aguas en Castilla y León…
Ni un cerdo más. Ni una granja más.

El problema

El uso creciente de abonos químicos en la agricultura y la concentración de mucho ganado en pequeñas extensiones origina la contaminación de las aguas por nitratos.

Con el tiempo, el nitrógeno de los purines (estiércoles líquidos compuestos por deyecciones del ganado, aguas de lavado y restos de alimentos) se transforma en nitratos.

Los nitratos, en proporciones adecuadas, mejoran el crecimiento de las plantaciones y aumentan su rendimiento, pero cuando su concentración es excesiva las plantas no pueden absorberlos y se infiltran a través del suelo alcanzando las aguas subterráneas y contaminando pozos y acuíferos, con riesgos para la salud y la propia agricultura.

De todo punto las medidas llevadas hasta el momento para el control de la contaminación con nitratos de origen agrario, han sido poco eficientes, necesitando ser mejoradas y completadas.

Junta de Castilla y León (informe, página 8)

Los riesgos

Los riesgos

Además de malos olores, emisión de gases contaminantes, gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático y problemas de abastecimiento de agua en algunos municipios…

Aguas subterráneas

Los nitratos son uno de los principales problemas de la contaminación de las aguas subterráneas en España. La cantidad de acuíferos afectados es cada vez mayor.

Aguas (más información) Instituto Geológico y Minero de España. La problemática de los nitratos y las aguas subterráneas.

Salud

La legislación española establece que el agua potable no podrá superar los 50 miligramos de nitratos por litro. Esta cantidad se supera en muchos acuíferos de Castilla y León.

Salud (más información) Junta de Andalucía. Efectos de los nitratos sobre la salud.

Agricultura

Un exceso de nitrógeno en el suelo crea un desequilibrio que se traduce en un empeoramiento de su fertilidad, y para mantener la producción se utiliza cada vez más abono.

Agricultura (más información) Facultad de Ciencias Agrotecnológicas/Universidad Autónoma de Chihuahua. El exceso de nitratos: un problema actual en la agricultura.

Datos

Hay más de 700 municipios afectados en Castilla y León (43 en Palencia, 64 en Soria, 67 en Zamora, 77 en Burgos, 85 en Ávila, 97 en Salamanca, 116 en Segovia y 174 en Valladolid). Busca…

Buscador de municipios afectados

España, con más de 25 millones de cabezas, posee el 20% de la cabaña de la UE. Castilla y León es la segunda mayor productora (la 1ª es Cataluña y la 3ª Aragón).

En Castilla y León hay alrededor de 4 millones de cabezas de porcino, y la producción va en aumento.

Según el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en el año 2013 se produjeron, sólo en Segovia, 4.680 toneladas de nitrógeno en forma de purines (informe, página 52), mientras que los terrenos agrarios sólo podían asimilar 1.682 toneladas. En consecuencia, se produjeron 2,78 veces la cantidad que la tierra podía asumir.

La máxima concentración permitida de nitratos en las aguas de consumo público en los países de la UE es de 50 mg por litro. En Castilla y León, hace ocho años, había 67 municipios que superaban este límite. Hoy son 709 (proyecto de Decreto, página 4).

Las granjas de cerdos crean unos pocos puestos de trabajo, pero generan problemas económicos y sociales en las zonas que se ubican (pérdida de atractivo para el sector turístico y deterioro de la calidad de vida de los residentes).

Soluciones

Soluciones

La Junta de Castilla y León permanece pasiva ante el grave problema de los nitratos. A modo de ejemplo, el decreto que declara nuevas zonas vulnerables por nitratos lleva más de un año paralizado (proyecto de Decreto, página 13).

Ecologistas en Acción de Castilla y León pide:

  1. Cuatro años de moratoria: ni granjas nuevas ni ampliaciones.
  2. Un plan para la reducción paulatina del número de cabezas hasta equilibrar los residuos generados con la capacidad de tratamiento y uso sostenibles.
  3. Formación y comunicación dirigidas a agricultores y ganaderos.
  4. Medidas de control y sanciones (quien contamina paga).

Cada vez se abren más explotaciones porcinas, y Castilla y León no puede permitírselo.

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